La Champagne - Lapochedher

La Champagne

A 200 km de Rulles, la Champagne se visite au fil des saisons à pied, à vélo ou bien sûr en motorhome.

Pour l’étape, nombre de campings sont ouverts à la bonne saison et quelques aires de services vous accueillent toute l’année, comme celles d’Avize (en plein cœur du village), de Mareuil-sur-Ay (en bordure du canal longeant la Marne), d’Esternay entre autres.

32.000 ha de vignes sont plantés des 3 cépages uniques du champagne : le pinot noir, le pinot meunier et le chardonnay et forment ainsi l’aire d’appellation Champagne.

Afin de vous familiariser avec les techniques de vinification propres à ce vin pétillant prestigieux, nous vous proposons de découvrir les sites suivants :

Le Phare de Verzenay et son musée de la vigne vous présentera lors d’un parcours audio-guidé toutes les particularités du vignoble champenois et retracera pour vous l’histoire du métier de vigneron. Au sommet du phare, vous bénéficierez d’une vue panoramique sur les vignes et villages environnants. (www.lepharedeverzenay.com)

La visite de la Maison de Champagne Nicolas Feuillate à Chouilly vous permettra de découvrir l’envers du décor : travail du champagne du pressoir à l’embouteillage. (Cette visite nous a été conseillée mais nous n’avons malheureusement pas pu la tester pour vous).

La visite du Musée de la Vigne et du Vin de la Maison Launois à Le Mesnil-sur-Oger vous permettra de découvrir la surprenante collection d’objets plus ou moins anciens tous liés de près ou de loin au travail de la vigne. Impressionnant.
La visite est suivie d’une dégustation de 3 champagnes issus de la maison. (www.champagne-launois.fr)

La visite des caves du champagne Mercier à Epernay vaut également le détour. Cette cave se situe sur la majestueuse Avenue du Champagne, où se côtoient les plus grands noms tels que Moët & Chandon, Pol Roger, de Castellane, Perrier-Joët, …
Chez Mercier (fournisseur officiel de la Cour de Belgique), vous parcourrez une partie des 18 km de galeries souterraines creusées dans la craie (sur 110 km au total sous Epernay) tout en faisant connaissance avec l’histoire de la prestigieuse maison, et découvrirez notamment un foudre (tonneau) d’une contenance de 200.000 bouteilles présenté à l’exposition universelle de Paris en 1889 à côté de la Tour Eiffel …
La visite se termine par une dégustation. (www.champagnemercier.fr)

Par ailleurs, la visite du ravissant village de Hautvillers s’impose en tant que village berceau du champagne. C’est en effet ici que Dom Perignon instaura les prémices de l’œnologie moderne.

Au détour des rues et ruelles, vous découvrirez également les 140 enseignes en fer forgé qui ornent de nombreuses habitations.

Hors saison, il est possible de passer la nuit sur le parking à l’entrée du village (pas d’aire de service).

Dans ce village, nous avons apprécié les champagnes de la famille Tribaut.

Le 4ème dimanche de juin se déroule aux alentours du village de Chavot-Courcourt, une escapade pétillante et gourmande au cours de laquelle les mets seront accompagnés de pas moins de 36 champagnes différents !
Les places étant limitées à 2000, il est recommandé de s’’inscrire dès l’ouverture des inscriptions en février via le site www.escapade-petillante-et-gourmande-en-champagne.com.